קניידעלך
פסח. שבת. מסורת.
הקציצה המסורתית מזוהה כמאכל יהודי אשכנזי מסורתי, מקור השם 'קניידעל' הוא בשפת האידיש ומשמעותו בעברית – כופתה.
הקניידלעך עשויים בדרך כלל מבסיס של קמח מצה וביצה, נהגו לאכול אותם אוכלי הקטניות בחג הפסח אך כמובן שכל יום הוא יום טוב להתפנק בצלחת מרק עם קניידלעך!